日本ワイン
注目
| タイプ | 白スパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 日本/広島県 |
| 生産者 | ヴィノーブル・ヴィンヤード |
| 品種 | セミヨン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | ー |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
（造り手さん資料より）
ヴィノーブル・ヴィンヤード
[日本ワイン]ヴィノーブル・ヴィンヤード セミヨン スパークリング 2024 白泡 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
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三次市大田幸町の自社栽培のセミヨンを収穫し、醸造を行いました。
低温で発酵を行い、アルコール発酵終了後３ヶ月のタンク熟成を行い瓶内二次発酵を行いました。その後６ヶ月の瓶熟成を行い、６月中旬にデゴルジュマンを行いました。
セミヨンの持つふくよかなボディーと鉱物感や柑橘、洋梨などの香りと酵母由来のトースト香がバランスの良いスパークリングです。
※2021年のボトル写真を使用しております
| タイプ | 白スパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 日本/広島県 |
| 生産者 | ヴィノーブル・ヴィンヤード |
| 品種 | セミヨン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | ー |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
（造り手さん資料より）
![[日本ワイン]ヴィノーブル・ヴィンヤード セミヨン スパークリング 2024 白泡 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/products/372908-1.jpg?v=1665845722&width=1445)
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