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[日本ワイン]フェルム36 ルメルシマンメルロー/カベルネ･フラン 2024 赤 750ml

Name: [日本ワイン]フェルム36 ルメルシマン メルロー/カベルネ･フラン 2024 赤 750ml
Brand: フェルム36
SKU: 381295
Price: 4290.0 JPY
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

長野県大町の自家栽培葡萄から
造られた赤ワインです。

メルロ主体にカベルネ・フランを
ブレンドしたボルドー系品種。

赤い果実の香りとやわらかな酸、
細かく穏やかなタンニンが特徴。

野生酵母でゆっくり発酵させ、
濾過や清澄を行わず仕上げました。

「Remerciements」はフランス語で
“感謝”を意味する言葉。

土地や人への感謝を込めた
自家葡萄ワインのシリーズです。

おすすめは少し冷やして軽めの赤として。
春や秋の食卓にゆっくり楽しめます。