[日本ワイン]ドメーヌ ユイ T2+A Petillant Rose MV ロゼ泡 750ml

バラと赤い果実が香る
華やかなロゼ微発泡

ポートランドをベースに、18ヶ月樽熟成した
ピノ・ノワールの赤ワインを40％ブレンド。
バラを思わせる華やかな香りと、
赤系果実のニュアンスがしっかり感じられます。
2次発酵後に簡易デゴルジュマンを行い、
泡立ちはやや穏やかな仕上がり。
辛口でアルコール9.5％と軽やかなので、
食事と合わせながらゆっくり楽しむのがおすすめです。
開栓後は香味が変化しやすいため、
2日以内を目安にお召し上がりください。

[ドメーヌ ユイ-Domaine Yui] 

北海道余市町でワイン造りを行うドメーヌ・ユイ。
長い日照時間と昼夜の寒暖差、海から抜ける風など、
果樹栽培に適した余市の気候を活かしています。
ポートランドは無農薬、ピノ・ノワールは
有機栽培相当で育てています。
メトード・トラディショナル方式で仕込み、
野生酵母による1次発酵と乾燥酵母による2次発酵を行っています。