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| タイプ | オレンジスパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/北海 |
| 生産者 | ドメーヌ ユイ |
| 品種 | デラウェア70%、ピノノワール30% |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11% |
| キャップ | 王冠 |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
ドメーヌ ユイ
[日本ワイン]ドメーヌ ユイ T1+A Petillant Blanc 2025 オレンジ泡 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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紅茶と杏が重なる
奥行きのある微発泡
デラウェアの果実味に、ピノ・ノワールのブランドノワールをブレンド。紅茶や杏を思わせる香りに、ほんのりビターな味わいが重なります。メトード・トラディショナル方式で仕込み、無濾過・無清澄、デゴルジュマンなしで仕上げた、2025年ならではの奥行きを楽しめる微発泡です。おすすめの飲み方は、よく冷やしてそのまま。食事と一緒に楽しむのはもちろん、軽くつまむ休日の一杯にも。
[ドメーヌ ユイ-Domaine Yui]
ドメーヌ・ユイは、有機栽培相当でぶどうを育て、野生酵母による発酵など、ぶどうの個性を活かしたワイン造りを行っています。このキュヴェでは、デラウェアを樽発酵・6カ月熟成した後、ピノ・ノワールのブランドノワールをブレンド。デラウェアの果実味とピノ・ノワールの個性を組み合わせることで、2025年ならではの味わいに仕上げています。
| タイプ | オレンジスパークリングワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/北海 |
| 生産者 | ドメーヌ ユイ |
| 品種 | デラウェア70%、ピノノワール30% |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11% |
| キャップ | 王冠 |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
![[日本ワイン]ドメーヌ ユイ T1+A Petillant Blanc 2025 オレンジ泡 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/382246-1.png?v=1787180584&width=1445)


