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日本ワイン

優しい味わい

希少

（造り手さん資料より）

ドメーヌオヤマダ

[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ日向 2022 赤 750ml

Name: [日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 日向 2022 赤 750ml
Brand: ドメーヌ オヤマダ
SKU: 378647
Price: 2530.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥2,530 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

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ムールヴェードル、タナがよく熟し相変わらずムールヴェードルの良い黒いスパイスを出している。

南系品種の果実感と熱量はあるものの、全体の強さがゆっくりと開いてくる印象があり、バランスが良く、特に“土の香りとのバランス“が心地よい。

山梨市江曽原日向にある、南向きの斜面の畑。

垣根栽培で南系のヴィニフェラが混植されている。冬でも暑さを感じるほど日当たりが良く、春の訪れも早い。

この畑から仕込まれたワインのコンセプトは「南の太陽」を喚起させるワイン。2018年より古樽熟成1年に加え瓶熟成1年を経てリリース！