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旨味たっぷり
料理と一緒に
SO2無添加
秋に飲みたい
なかなか出会えない
| タイプ | オレンジワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/山梨県甲州市勝沼 |
| 生産者 | ケアフィットファームワイナリー |
| 品種 | 甲州100% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
ケアフィットファームワイナリー
[日本ワイン]ケアフィットファームワイナリー ネイキッド オレンジ H 2025 オレンジ 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
甲州の旨みを引き出した
やさしく広がるオレンジワイン
山梨県産甲州を100%使用し、
果皮や種も一緒に発酵させる
赤ワインのような製法で仕上げた
オレンジワインです。野生酵母で発酵し、
酸化防止剤・酵素剤・栄養剤・清澄剤は
使用せず、無濾過で瓶詰めしました。
「Naked」は余計なものを加えず、
ぶどう本来の個性をそのまま表現する想い。
おすすめの飲み方は少し冷やして。
春や秋の食卓でゆっくり楽しみたい一本です。。
[ケアフィットファームワイナリー-CAREFIT FARMWINERY]
ケアフィットファームワイナリーは、
耕作放棄地を再生する取り組みから
生まれた山梨県勝沼のワイナリーです。
甲州とマスカット・ベーリーAにこだわり、
環境へ配慮しながら手作業を大切に栽培。
野生酵母による発酵や無添加醸造、
無濾過を基本とし、ぶどう本来の
個性を引き出すワイン造りを続けています。
誰も取り残さないインクルーシブな
社会づくりにも取り組んでいます。
| タイプ | オレンジワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/山梨県甲州市勝沼 |
| 生産者 | ケアフィットファームワイナリー |
| 品種 | 甲州100% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
![[日本ワイン]ケアフィットファームワイナリー ネイキッド オレンジ H 2025 オレンジ 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/547043-1_cb3dad44-821b-4d65-b702-67a50cf17bac.jpg?v=1784512371&width=1445)


