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アズッカ･エ･アズッコ

[日本ワイン]アズッカ エ アズッコ 綿飴雲 2022 赤 750ml

¥5,560 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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ポエムを読みながら楽しむキュートなワイン

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ガタゴト車窓彡
若き目に映る雲とその上への憧憬
適熟ピノ・ネーロに
真っ黒ムニエのスパイス少々効かせ
～全房仕込でユルリ発酵、香味・渋味ジュワ

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一生のうちで出会う本の数はどれほどだろう。
作家の思いの詰まった無数の本たち。
ワインは本に似ていると思う。
様々なストーリーを秘め、
静かに開かれる時を待っている。
人の一生で『偶然』が占める割合は大きい。


■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022年
■生産地：日本 / 愛知県
■生産者：アズッカ エ アズッコ
■品種：ピノ・ネーロ＆ピノ・ムニエ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管