アズッカ･エ･アズッコ

[日本ワイン]アズッカエアズッコウチのキャリコ 2021 オレンジ 750ml

Name: [日本ワイン]アズッカ エ アズッコ ウチのキャリコ 2021 オレンジ 750ml
Brand: アズッカ･エ･アズッコ
SKU: 374899
Price: 5940.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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2020年のキャリコは、カワイイ仕上がりでしたが・・・

20201年は早速、やんちゃ全房発酵ver.開始。

三毛ピノ・パーセンテージ≪グリージョ47・ビアンコ41・ネーロ12≫の色柄で梗からの渋みも身に着け小生意気。

～職人ミニエ古樽に包まれて

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■タイプ：オレンジ
■生産地：日本/愛知県
■生産者：アズッカエアズッコ
■品種：ピノ・グリージョ,ピノ・ビアンコ,ピノ・ネロ
■容量：750ml