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優しい
エレガント
赤い果実
ケイジワイン
[南アフリカワイン] ケイジワイン グルナッシュ ノワール 2021 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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南アフリカを牽引する生産者のひとりである「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤 圭史氏のワインが入荷しました。
グルナッシュらしい透き通ったルージュ。
香りはフレッシュなラズベリー系の赤い果実主体、奥にハーブ系のニュアンス。
口に含めば、程よい果実味。エレガントなタンニン、かつ柔らかい。フェノリックライプネスもいい。
純粋なグルナッシュのミッドパレット、優しいフィニッシュがある。
■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:南アフリカ/スワートランド
■生産者:ケイジワイン
■品 種:グルナッシュ・ノワール100%
■栽培:-
■醸造:-
■容量:750ml
■アルコール度数:13.0%
■キャップ:
■評価:
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度:
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