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肉(牛)
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| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 南アフリカ/スワートランド |
| 生産者 | テスタロンガ |
| 品種 | ピノタージュ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
テスタロンガ
[南アフリカワイン]テスタロンガ ワン ポケット 2024 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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ピノ・ノワールのような
繊細さを持つピノタージュ
輸入元アフリカンブラザーズさんとテスタロンガ・チーム(カルラとクレイグ)の最初のコラボレーションワイン。
ラベルはアフリカンブラザーズさんの娘ゆづきちゃんが担当。
モモちゃんという少女が初めて傘を買ってもらい、少し緊張した表情でさしているというシュールな作品。
クレイグがこの少女の小さなポケットに着眼し、ワン・ポケット(一か所)のピノタージュから造られていることと日本の会社のためだけにという意味合いも込めて名付けられました。
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やや淡い赤色で、まるでピノ・ノワールのような
繊細で透明感のある佇まい。
赤い果実の瑞々しさに、ほんのり落ち着いた
ニュアンスが重なり、しなやかにまとまります。
軽やかな飲み口ながら、味わいにはきちんと芯があり、
ピノタージュらしい素朴さも楽しめる1本。
入荷直後からきれいに楽しめる状態で、
これからさらに馴染んでいく余地も感じます。
少し冷やして、秋の食卓で気軽に楽しむのもおすすめです。
【テスタロンガ】
南アフリカ・スワートランドを拠点に、
クレイグ・ホーキンス氏が妻のカーラと営む
ワイナリー、テスタロンガ。
2008年の独立以来、ブドウの状態やその年の
インスピレーションを大切にしながら、
栽培から醸造、ラベルまで自由な発想で
ワイン造りを続けています。
自社畑だけでなく、信頼する農家のブドウや
放置された高樹齢の畑にも目を向け、
貴重なブドウ樹を守り、畑を復活させる活動にも
取り組んでいます。
南アフリカの自然派ワインを代表する造り手の一人です。
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | 南アフリカ/スワートランド |
| 生産者 | テスタロンガ |
| 品種 | ピノタージュ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
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