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ロワール
右岸ワイン
高密植栽培
長期樽熟成
ノンフィルター
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>オルレアン >クレリ・サン・タンドレ |
| 生産者 | レイナルド・エオレ |
| 品種 | ピノノワール50%、 ピノムニエ50% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 鴨と黒オリーブのココット焼き、 トリュフ入りブリーチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
レイナルド・エオレ
[フランスワイン] レイナルド・エオレ リヴ ドロワット ルージュ 2022 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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塩気と低重心の酸が締める
右岸テロワールの赤
透明感あるガーネット色
グロゼイユやプラリネの香り
ラディッシュやタバコの葉も感じる
口当たりはスマートなミディアム
洗練された果実味が広がる
塩気の強いミネラルが輪郭を作る
重心の低い酸と細かなタンニン
タイトな骨格で引き締まる
「Rive Droite」は右岸の意
おすすめの飲み方は春秋に軽く涼しい温度で
こんなシーンに
ロースト料理と
【レイナルド・エオレ-Reynald HÉAULÉ】
レイナルド・エオレは
2004年に地元でドメーヌ設立
AOCに属さず全てVdFで仕込む
ロワール左右岸に2ha所有
最大12600本/haの高密植
10品種を混植し個性を追求
基本はノンフィルター
長期樽熟成で瓶詰判断
テーマはミネラルとフィネス
誰にも属さない姿勢を貫く
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>オルレアン >クレリ・サン・タンドレ |
| 生産者 | レイナルド・エオレ |
| 品種 | ピノノワール50%、 ピノムニエ50% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 鴨と黒オリーブのココット焼き、 トリュフ入りブリーチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
アレルギー: 亜硫酸塩
![[フランスワイン] レイナルド・エオレ リヴ ドロワット ルージュ 2022 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/380879-1_c5e600b9-01bb-4f04-9821-fdf7a472b03b.jpg?v=1772159770&width=1445)


