[フランスワイン] レイナルド･エオレ シリス アン ビュル 2022 ロゼ泡 750ml

繊細で引き締まるロゼ泡
鉱物感が光るブリュット

シリス・アン・ビュルは
ロワールの個性を映す泡。
ユニークであることを重視し
ブドウのミネラルと
フィネスを表現します。

透明感ある黄金がかった
サーモンピンク色。
ビワやアセロラの香り。
桜餅や茹でた白菜の
ニュアンスも感じます。

ドライで繊細な泡立ち。
クリスピーな口当たり。
スレンダーなエキスを
シャープな酸が引き締めます。
収斂味ある鉱物的ミネラルが
タイトな余韻をつくります。

2022年は早熟ヴィンテージ。
収穫は8月30日から9月10日。
収量は45hL/ha。
セニエでなく直接プレス。
二次発酵はクレマン方式。
ショ糖を使わず
2023年ガメイ発酵中の
プレスジュースを添加。
ガス圧2.9気圧。
残糖4.2g/Lのブリュット。
SO2無添加。ノンフィルター。

おすすめの飲み方は
よく冷やして。
春から初夏の前菜と。
こんなシーンに
気軽な食事会や昼飲み。

【レイナルド･エオレ-Reynald HÉAULÉ】

レイナルド・エオレは
ロワールのクレリ出身。
1997年会計学校を卒業。
サンテミリオンのBTSで
栽培と醸造を学ぶ。

1999年ニュイサンジョルジュで勤務。
2000年地元に戻り
ワイン農協で働く。
2004年ドメーヌ設立。
2005年から
レカイユデュパラディでも勤務。

西の海洋性と
東の半大陸性の影響。
ロワール川の影響も受け
穏やかな気候が特徴。

ブドウのミネラルと
フィネスを最大限表現。
ユニークさを追求します。