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希少

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ギフト

（インポーターさん資料より）

ルブリソー

[フランスワイン] ルブリソーモルティエスワサント 2022 赤 750ml

Name: [フランスワイン] ル ブリソー モルティエ スワサント 2022 赤 750ml
Brand: ル ブリソー
SKU: 378835
Price: 7370.0 JPY
Availability: InStock

¥7,370 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。

収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった。

クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった。

仕込みは熟成に樽を使用しない以外かつてクリスチャンが行っていた方法を忠実に再現している。

SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター

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ドメーヌ・ル・ブリゾー（Domaine le Briseau）　No.26

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。

ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年ジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。

2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。

■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ルブリソー
■品種:ピノドニス
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]