スイスイ系
料理と一緒に
なかなか出会えない
秋に飲みたい
コスパ最高
おすすめのペアリング
チーズ(ハード)
チーズ(フレッシュ)
前菜(加工肉)
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024.2025年 |
| 生産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 | ルイ ジュリアン |
| 品種 | グルナッシュ、シラー、メルロー、他 |
| 容量 | 1L |
| アルコール度数 | 12.50% |
| キャップ | スクリュー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ルイ ジュリアン
[フランスワイン] ルイ ジュリアン ルージュ 12.5% 2024&2025 赤 1000ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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村人に愛される、ピュアな果実味
気取らず飲める、南仏の日常ワイン
赤い果実やベリーソースに、
瑞々しさが重なる香りです。
紅茶やレーズンのニュアンスもあり、
親しみやすさの中に
ほどよい複雑さを感じます。
コクがありながら軽快な口当たりで、
張りのある酸と細かなタンニンが
全体を心地よく引き締めます。
ミディアムボディで飲み心地も軽やかです。
2024年と2025年のブドウを
全房発酵させ、熟成後にブレンド。
丁寧な仕込みが奥行きを生んでいます。
鶏の煮込みや豚の角煮、
牛肉の炒め物など、
旨味のある料理と気軽に楽しめます。
__________________________
ルイ・ジュリアン
ルイ・ジュリアン
ルイ・ジュリアンは、
南フランスで長年ワインを
造り続けてきたヴィニュロンです。
特別な肩書きよりも、
地元の村人に日常酒として
飲まれることを大切にしています。
夕方になると村人が
ポリタンクを持ってワインを
買いに訪れる光景も続いています。
素直な果実味を大切に、
全房発酵やヴィンテージブレンドなど
誠実なワイン造りを続けています。
気候変動にも目を向け、
温暖化に対応した新品種の
研究・開発にも取り組んでいます。
派手さはありませんが、
確かな技術と誠実な姿勢で
長く支持されている造り手です。
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024.2025年 |
| 生産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 | ルイ ジュリアン |
| 品種 | グルナッシュ、シラー、メルロー、他 |
| 容量 | 1L |
| アルコール度数 | 12.50% |
| キャップ | スクリュー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン] ルイ ジュリアン ルージュ 12.5% 2024&2025 赤 1000ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_6972e14d-fb32-4641-a1ac-3e5255045f2d.jpg?v=1774424679&width=1445)


