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おすすめのペアリング
前菜(加工肉)
肉(豚)
デザート(フルーツ)
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 | ルイ ジュリアン |
| 品種 | アラモン サンソー カリニャン カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 容量 | 1L |
| アルコール度数 | 10.5% |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ルイ ジュリアン
[フランスワイン] ルイ ジュリアン ルージュ 10.5% 2025 赤 1000ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
ベリーの果実味を軽やかに楽しむ
フレッシュで華やかな赤ワイン
アラモン、サンソー、カリニャンを全房で3週間マセラシオン。
カベルネ・ソーヴィニョンはダイレクトプレスし、
シラーの果皮で色を抽出しています。
赤や黒のミックスベリーや、
苺のコンフィチュールを思わせるみずみずしい果実味。
赤や紫の花、カルダモンのような爽やかなスパイス感も重なります。
軽やかでフレッシュな飲み心地で、
喉を潤すようにスイスイと楽しめる一本。
少し冷やして、気軽にどうぞ。
__________________________
ルイ・ジュリアン
ルイ・ジュリアン
ルイ・ジュリアンは、
南フランスで長年ワインを
造り続けてきたヴィニュロンです。
特別な肩書きよりも、
地元の村人に日常酒として
飲まれることを大切にしています。
夕方になると村人が
ポリタンクを持ってワインを
買いに訪れる光景も続いています。
素直な果実味を大切に、
全房発酵やヴィンテージブレンドなど
誠実なワイン造りを続けています。
気候変動にも目を向け、
温暖化に対応した新品種の
研究・開発にも取り組んでいます。
派手さはありませんが、
確かな技術と誠実な姿勢で
長く支持されている造り手です。
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | フランス/コート・デュ・ローヌ |
| 生産者 | ルイ ジュリアン |
| 品種 | アラモン サンソー カリニャン カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 容量 | 1L |
| アルコール度数 | 10.5% |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
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