週末ワイン
スルスル系
初心者向け
果実たっぷり
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | フランス/オーヴェルニュ>ル・シェー |
| 生産者 | ノー コントロール |
| 品種 | ガメイ・ド・ボジョレー(オーヴェルニュ産) |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.50% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | エスカルゴのブルゴーニュ風、カンタルチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ノー コントロール
[フランスワイン] ノー コントロール マグマ ロック 2024 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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赤い果実が軽やかに広がる
しなやかで飲み飽きない一本
フランボワーズやアセロラ、
ザクロを思わせる香りに、
明るくみずみずしい果実味が広がります。
軽やかな飲み口の中に、きれいな酸と
繊細なタンニンが心地よい余韻を演出。
「Magma Rock」は、かつて玄武岩土壌の
シラーと花崗岩土壌のガメイ、さらに
ヴァンサンが愛するロック音楽への想いを
重ねて名付けられたキュヴェです。現在は
花崗岩土壌のガメイ100%。
SO₂無添加・ノンフィルターで仕上げています。
おすすめの飲み方は少し冷やして。
春から秋の食卓や、友人との食事におすすめです。
[ノー・コントロール-No Control]
ヴァンサン・マリーは2013年に
オーヴェルニュでノー・コントロールを設立。
スポーツ用品会社を退職後、
ジェラール・シュレールと
ジュリアン・メイエーで研修を重ねました。
花崗岩や玄武岩が広がる畑を耕し、
ビオディナミを取り入れながら、
健全なブドウと清潔な醸造環境を何より重視。
SO₂無添加やノンフィルターも目的ではなく、
ブドウ本来の生命力を素直に表現することを大切にしています。
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | フランス/オーヴェルニュ>ル・シェー |
| 生産者 | ノー コントロール |
| 品種 | ガメイ・ド・ボジョレー(オーヴェルニュ産) |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.50% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | エスカルゴのブルゴーニュ風、カンタルチーズ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
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