[フランスワイン]ワ シュッド ペティヤン・カドデパー 2023 泡ロゼ 1.5L

果実味たっぷり、穏やかな泡
休日に楽しむペティヤン

ピンクグレープフルーツやリンゴの蜜、
エルダーフラワー、アカシアの花を思わせる香り。
爽快感と果実味があり、泡立ちは穏やかで軽やかです。
サンソー、ムールヴェドル、グルナッシュ・グリを使い、
ライトドライに仕上げた11.5％のスパークリングワイン。
おすすめの飲み方は、しっかり冷やして気軽に。
休日のランチや夕方のアペリティフにぴったりです。
串揚げやカプレーゼ、キャロット・ラペなど、
軽めの料理と一緒に楽しむのもおすすめです。

【ワ シュッド】

岩田幸樹さんは小松屋からフランスへ渡り、
現地の造り手のもとで経験を重ねた醸造家。
2008年に渡仏し、オリヴィエ・クザンや
ジャン・フォアイヤールらのもとで学び、
2015年からはラングドックの
ドメーヌ・スーリエで栽培と醸造を経験。
スーリエのブドウを使った
「ガンガン」シリーズを2017年から手がけ、
2018年からは自社畑の栽培にも取り組んでいます。
畑とブドウの個性を大切にしながら、
日常に飲みやすいワインを造り続けています。

https://wasud.net/en