[フランスワイン]ワ・シュッド キュヴェ・ピノック 2022 赤 750ml

南仏のピノ・ノワールも素敵！

太陽を感じさせる熟した黒系果実の香味、スパイシーさとタンニンがバランスよく調和し程良い酸が全体を引き締めています。

熟したアメリカンチェリーの風味が特徴的なので、現地ではサクランボのジャムを添えて食される、フランス、バスク地方のチーズ、オッソー・イラティに合わせてみては、もしくは炭火焼きのねぎまタレなど。

２０２１ヴィンテージは、ピノをはじめとする早熟系の品種が壊滅的な遅霜の被害を受けたので（収穫できたのは１ha から５００Lのみ）この年は造れませんでした。

普段はやんちゃなピノですが、2022ヴィンテージは樽出し・ブレンドから瓶詰めまでの期間を長めにとったことが功を奏したのか早いうちから味わいのまとまりがよく今でも十分楽しめます。

■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022年
■生産地:フランス/ラングドッグ
■生産者：ワ シュッド 岩田幸樹
■品　種:ピノ・ノワール
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:バスク地方のチーズ、オッソー・イラティ,炭火焼きのねぎまタレ
■保存方法:冷暗所に保管

※ラベルは2018年のものを使用しております。