[フランスワイン]ラ ボエム シュペール ベー 2023 赤 750ml

赤い果実の旨味が弾ける
ラスト・ヴィンテージのB

赤い果実の明るい風味と、
キュートな酸が溶け合うミディアムボディ。
少し濁りのあるガーネット色が美しく、
塩気のあるミネラルと繊細なタンニンが、
タイトな骨格を形づくるエレガントな味わい。
SO₂無添加＆ノンフィルターの魅力が際立ちます。

[ラ ボエム- La Boheme]

元IBMの技師パトリックは、
鬼才ボージェに学びながら
2004年に自身のドメーヌを
設立。当初は本業と両立し、
2009年にワイン造り一本に。

赤のペティアンをはじめ、
上質な赤白を手がけるほか、
2013年からはネゴスも開始。
自由な発想と誠実な造りで
表現の幅を広げている。

拠点は仏中央部オーヴェルニュ。
寒暖差が大きく乾いた気候が
ぶどうに芯のある味わいを
もたらす。伝統に敬意を持ち、
型にとらわれない姿勢が魅力。