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ほんまもんフェスタ
果実味
軽やか
すみれ香
ミディアム
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ラングドック |
| 生産者 | ヤニック・ペルティエ |
| 品種 | サンソー |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | ー |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ヤニック・ペルティエ
[フランスワイン]ヤニック・ペルティエ ヴォラティル 2022 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
☆ほんまもんフェスタ 出展☆
すみれ香る果実感と軽やかさ
瑞々しく広がる赤ワイン
全房で1週間マセラシオン後
タンクで発酵・熟成した一本
やや淡いルビー色が印象的で
ブルーベリーやブラックベリーの
熟した果実の香りが広がります
すみれの花や紅茶のニュアンスが重なり
軽やかながらも程よい厚みのある味わい
余韻には生姜のようなアクセントが感じられます
おすすめの飲み方は少し冷やして軽やかに
春や秋の食卓、気軽な食事に寄り添います
[ヤニック・ペルティエ-Yannick Pelletier]
ヤニック・ペルティエは1975年生まれ
マコン出身でリヨンのワインショップ勤務を経て
プイィ・フュッセで栽培を学びました
その後イヴ・キュイロンで醸造を学び
レオン・バラルでの経験が基盤となっています
2004年にサンシニアンで畑を取得し独立
ラングドックの土地に魅せられ定住しました
栽培から醸造まで一貫して手掛け
現場で得た知識を丁寧に活かした造りを続けています
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/ラングドック |
| 生産者 | ヤニック・ペルティエ |
| 品種 | サンソー |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | ー |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]ヤニック・ペルティエ ヴォラティル 2022 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/products/ai_b7c75ce6-ed15-4fa3-aa1d-0bab560b1582.jpg?v=1775802136&width=1445)


