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透明感

エレガント

SO2無添加

タイプ	白ワイン
ヴィンテージ(年号)	2022年
生産地	フランス/ロワール＞アンジュ＞ベルヴィーニュ・アン・レイヨン
生産者	マイエケンジホジソン
品種	シュナンブラン
栽培方法	ー
容量	750ml
アルコール度数	13.50％
キャップ	コルク
おすすめ料理	ホロホロ鳥のバロティーヌ、コンテチーズ
保存方法	冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

マイエケンジホジソン

[フランスワイン]マイエケンジホジソンファイア 2022 白 750ml

Name: [フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2022 白 750ml
Brand: マイ エ ケンジ ホジソン
SKU: 379798
Price: 8640.0 JPY
Availability: InStock

¥8,640 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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透明感のある黄金がかった
イエローの美しい色合いです。
洋ナシやメロン、シトラス、
杉の香りが広がります。

スマートで透明感ある旨味、
濃縮したエキスにしっかりとした
骨格があります。収斂を感じる
筋肉質なミネラルと強かな酸が
味わいを引き締めます。

2022年は遅霜と日照りで減収、
ヴィエーユ・ヴィーニュのみで造り、
SO2無添加、ノンフィルターの
自然派ワインです。

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【マイエケンジホジソン_Mai＆Kenji Hodgson】

「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。

ケンジ・ホジソン氏は元ワイン
ジャーナリスト。日本のココファーム
で研修後、カナダのオカナガンで
醸造責任者を務めました。

その後フランスへ渡り、名門マーク・
アンジェリーの収穫に参加。2010年に
ベルヴィーニュ・アン・レイヨンで
自身のドメーヌを立ち上げました。

西岸海洋性気候の恩恵を受け、北風が
霜や病気から畑を守ります。レイヨン川
の霧によりボトリティスが発生しやすく、
繊細なブドウ造りが特徴です。

タイプ	白ワイン
ヴィンテージ(年号)	2022年
生産地	フランス/ロワール＞アンジュ＞ベルヴィーニュ・アン・レイヨン
生産者	マイエケンジホジソン
品種	シュナンブラン
栽培方法	ー
容量	750ml
アルコール度数	13.50％
キャップ	コルク
おすすめ料理	ホロホロ鳥のバロティーヌ、コンテチーズ
保存方法	冷暗所に保管