[フランスワイン]フレデリック コサール ムルソー ラ バール ドスュ 2023 白 750ml

塩味とミネラルが
輪郭を描くムルソー

透明感のある淡いレモン色。
白桃や洋ナシ、アカシア、
ブリオッシュの香りが
上品に広がります。

ピュアでストラクチャーのある
酒質。
塩味を感じる洗練されたエキスが
タイトなボリューム感で口中に広がり、
骨格のある酸と
鉱物的なミネラルが
味わいに立体感を与えます。

卵型セメントタンクで
ピュアさを引き出し、
SO₂無添加・ノンフィルター。
ミネラル感を軸に、
凛とした佇まいが印象に残る一本です。

[フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

フレデリック・コサールは、
ブルゴーニュで長く
クルティエとして経験を積んだ後、
自身のワイン造りへと進みました。

「活きたワイン」を信条に、
SO₂無添加、ノンフィルター。
卵型セメントタンクを使い、
ブドウのピュアさと土地の表情を
静かに引き出しています。

派手な主張はせず、
でも味わいはとても誠実。
自然をリスペクトする姿勢が、
そのままグラスに映し出されたような
ワインです。