[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス ジュール ブラン 2022 白 750ml

サヴォワでは雪が降ったら仕事をしない休日という意味。楽しもう！

《エチケットの意味》
山に霧がかかったら仕事は諦めワインを楽しむ日とボジョレーでは言われていた。

サヴォワでは雪が降ったら仕事をしない休日という意味。楽しもう！そんな意味を込めてホワイトデーと名づける。

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淡い色調、クリアな黄緑色、真珠のような反射。透明感のある液体。
口に含んだ瞬間、微量のクリスプと若干の還元を感じるが、高いポテンシャルも同時に感じる。
レモンやミントのようなアロマ。フレッシュで透明感のある果実味。シャープな酸、程よい塩味。
熟したキンカン、ハチミツ、火打石、八角、白コショウ、リンゴのニュアンス。たっぷりの旨味。
タイトなミネラル感、張りのあるフィニッシュ、長い余韻。繊細さと活力を兼ね備えている。

※3日目も何の遜色もなく十分に美味しく飲める。むしろ旨味と奥行きが増す。
ラクレットやチーズフォンデュなどと相性良いでしょう。アペリティフにもgood!

[フランス・ゴンザルヴェス-France Gonzalvez]

シャンベリーの南東に位置するアプルモンにドメーヌはあります。
圧倒的な存在感で村を見下ろすグルニエ山は、1248年に土砂崩れを起こしました。
その時、岩の破片が散らばった範囲はなんと21㎞にも及んだといいます。
未だ付近を散歩するとそこら中にそれらしき岩や石ころがころがっているこの場所で、フランスは手に入れた2haもの畑に植樹をします。

フランス・ゴンザルヴェスのワイン生産者としての始まりはボジョレーでした。
2008年に半ヘクタールの土地を手に入れた彼女は、女性が一人でワイン造りをしていくには厳しい土地ボジョレーでスタートを切ります。
その5年後には南向きの花崗岩土壌、コート・ド・ブルイィの区画を含む４ヘクタールを、さらには２０１４年に６ヘクタールに畑を増やし、生産者として順調に歩んできました。

葡萄のエネルギーをストレートに感じる力強さ、また女性らしい繊細さを兼ね備えた彼女のスタイルは、飲み手に強い印象を与えます。

２０２２年、ボジョレーを離れ、生まれ故郷であるサヴォワに移り住み、信頼のできるビオ栽培の生産者から葡萄を購入することを決めると、収穫に携わり、今までの経験を活かして再びワインを造り始めました。

ボジョレーの味わいを知る方は、どこか懐かしい雰囲気を感じることでしょう。
力強く大胆な彼女らしさと、サヴォワという土地の個性、今までの経験を活かし綺麗に仕上げた繊細さ、それぞれの品種の特性を存分に味わえます。また、彼女だからこそ表現できる、彼女にしか出来ない表現を是非感じて欲しいと思います。

ガメイを知り尽くした彼女がガメイ・ド・サヴォワを醸すと？どんな味わいになるのか？？などなど。。乞うご期待です！！！

■タイプ：白ワイン
■生産地：フランス/サヴォワ
■生産者：フランス ゴンザルヴェス
■品　種：ジャケール（石灰岩土壌で育った樹齢35～65年）
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:11%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管