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ほんまもんフェスタ

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 フランス/ラングドック＞コルビエール ＞エスカル
生産者 フォン･シプレ
品種 ミュスカプティグレン80% ル・ブラン・デ・ガレンヌ20%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 15.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

フォン･シプレ

[フランスワイン]フォン シプレ ルトゥール ド ミラン 2023 白 750ml

¥6,990 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

オレンジや紅茶の風味広がる
力強くも引き締まったマセラシオン白

「ルトゥール・ド・ミラン」は旧名の意匠を残し
秘蔵ワインの系譜を受け継ぐ一本
オレンジやキンモクセイ、コアントローの香りに
海藻のニュアンスが重なる個性的な構成
スパイシーで厚みのある果実味に
細やかな酸と鉱物感が溶け込む味わい
ロングマセラシオンで抽出した旨味と
紅茶のような収れんが余韻を引き締める
おすすめの飲み方は軽く冷やして
秋冬の食事やしっかりした料理と合わせて

[フォン･シプレ]

レティシア・ウリヤックが当主を務める
ラングドックのドメーヌ・フォン・シプレ
カルカソンヌ近郊エスカル村に位置し
石灰質粘土土壌の畑を約18ha管理
北向き斜面の環境でブドウの熟度を調整
2004年にドメーヌとして本格始動
2010年に醸造を見直し品質を大きく向上
フレデリック・コサールの助言を取り入れ
SO2無添加のナチュラルワインを追求
完熟ブドウでエレガントさを表現し続ける

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2024年
生産地 フランス/ラングドック＞コルビエール ＞エスカル
生産者 フォン･シプレ
品種 ミュスカプティグレン80% ル・ブラン・デ・ガレンヌ20%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 15.50％
キャップ コルク
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）