[フランスワイン]ドメーヌ ベル ヴュー ミュスカデ ガイア 2020 白 750ml

出汁の様な旨味が素晴らしい。しみじみと味わいたいワイン。

色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、アプリコット、白い花、フュメの香り。

ワインはピュアかつスマートで透明感のあるエキスにフィネスと広がりがあり、塩気のあるダシのような旨味と滋味深いミネラルがきれいに溶け込み長く余韻に残る！

--------------
収穫日は9月8日とブドウが早熟だった。収量は40 hL/haと豊作に恵まれた。

畑はトップクリュのひとつVallet地区内に1ha所有している。ヴィエーユ・ヴィーニュのブドウを100%卵形のセメントタンクで仕込んだベルヴューのトップキュヴェです。

ワイン名はギリシャ神話の大地の母「ガイア」から取った。

発酵終了時に合計20 mg/L添加。ノンフィルター！マロラクティック発酵100%！

[ドメーヌ ベル ヴュー-Domaine de Belle Vue]

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通 い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽 培学を学ぶ。
1995年から2005年までヴァレにあるワ イン農協で責任者として働く。2005年12月から自ら のドメーヌを立ち上げる。

■タイプ：白ワイン
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ドメーヌ ベル ヴュー
■品　種：ミュスカデ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:12.5%
■キャップ:コルク(蝋キャップ）
■おすすめ料理:筍のホイル焼き、牡蠣のシャンパーニュ焼き、ヒラメのムニエル
■保存方法:冷暗所に保管