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| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/アルザス |
| 生産者 | ドメーヌ ガングランジェ |
| 品種 | ピノグリ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | アワビのステーキ、 若鶏のロティ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
ドメーヌ ガングランジェ
[フランスワイン]ドメーヌ ガングランジェ ピノグリ シュタイネール 2022 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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上品で優しい
洗練された白ワイン
透明感のあるレモン色。カリン、マカダミ
アナッツ、フュメ、火打石の香り。ワイン
は静謐かつピュアなエキスが上品で染
み入るように優しくフィネスがあり、洗練
された線の細い酸、収斂にも似たチョー
キーなミネラルの凝縮味がきれいに溶
け込む!
[ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの
親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上
げる。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑
を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に
取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作
していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインス
タイルにシフトした。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2022年 |
| 生産地 | フランス/アルザス |
| 生産者 | ドメーヌ ガングランジェ |
| 品種 | ピノグリ |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.00% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | アワビのステーキ、 若鶏のロティ |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]ドメーヌ ガングランジェ ピノグリ シュタイネール 2022 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_0911cd0c-4a1f-4cf5-b6d4-59bbb4f6f1ad.jpg?v=1763616033&width=1445)

