[フランスワイン]シャトー シリオ ブラン 2019 白 750ml

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

熟果と柑橘が重なる凝縮感
酸が引き締める食中向き白

蜂蜜や熟した果実の香りに、
柑橘やトロピカルな風味が重なります。
ジンジャーのニュアンスがアクセントとなり、
鮮やかな酸が全体を引き締めます。
貴腐化前に収穫することで、
凝縮感と辛口のバランスを実現。
「シリオ」は自然と共生する姿勢を象徴し、
環境配慮の思想を反映した一本です。
おすすめの飲み方は軽く冷やして、
春夏の食事や魚料理とともに。

[シャトー シリオ]

シャトー・シリオは2015年、
セロンの地で夫婦により設立。
古木セミヨンとグラーヴ土壌を活かし、
土地の個性を丁寧に表現しています。
畑は環境配慮型の栽培を実践し、
手作業を中心に管理を徹底。
CMR物質を使用しない農法を採用し、
持続可能な栽培に取り組んでいます。
養蜂保護認証も取得するなど、
自然との共生を重視する造り手です。