[フランスワイン]シャソルネ サヴィニー レ ボーヌ レ ゴラルド 2022 赤 750ml

オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！

透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、鉄分の香り。

ワインは艶やかつ芳醇な果実味にボリュームがあり、塩気のあるチョーキーなミネラル、キメの細かく繊細なタンニンの収斂味が上品な骨格を形成します。

収穫日は2022年9月12日。収量は48hL/haと例年よりも多かった。

レ・ゴラルドは区画名。

前当主フレッドの親友の畑を07年にフレッドが引き継いで以降シャソルネイが100%管理し、それをオレリアンが引き継いだ。

畑面積は0.43 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用。

SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター。

[ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de Chassorney]

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。

2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校（BTS）に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。

　　
2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。