[フランスワイン]シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ クリュ ル ロンスレ 2023 赤 750ml

深紅に宿る果実と
スパイスの余韻

透明感あるガーネット色。
ダークチェリーやグリオット、
カカオ、生肉の香りが広がる。
芳醇で力強くコク深い味わい、
熟した赤果実の凝縮感に、
滋味深くスパイシーなミネラル、
細かなタンニンが余韻を引き締める。
ブルゴーニュ樽で熟成された赤。

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[ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de Chassorney]

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。

2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校（BTS）に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。

　　
2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。