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赤ワイン

ピノノワール

エレガント

ミネラル

ブルゴーニュ

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ブルゴーニュ＞アルスナン
生産者 シャソルネイ
品種 ピノノワール
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.00％
キャップ コルク
おすすめ料理 エスカルゴ、 仔牛背肉のロティ
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

シャソルネイ

[フランスワイン]シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ リュレ 2022 赤 750ml

¥16,240 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

凝縮果実と細やかなタンニン
エレガントに広がる1級赤


透明感ある深いルビー色が印象的
グロゼイユやダークチェリーの果実香
ブラウンカルダモンや生肉のニュアンス
ミディアムからフルへ広がる口当たり
熟した果実のコクとしっかりした構成
旨味を伴うミネラルと細かなタンニン
粘土の少ない土壌由来の軽やかな仕上がり
樽熟成で整えたバランスの良いスタイル
「レ・リュレ」は区画名を示すキュヴェ名
おすすめの飲み方は軽く空気に触れさせて
秋冬の食事とゆっくり楽しみたい一本

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[ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de Chassorney]

ドメーヌ・ド・シャソルネイ（Domaine de Chassorney）No.66

 

ブルゴーニュのアルスナンに拠点を置く
オレリアン・ヴェルデが当主を務める
父はビオ農法の先駆者アラン・ヴェルデ
2004年にドメーヌを正式に継承し独立
2022年よりシャソルネイも完全継承
畑はコート・ド・ニュイとボーヌに広がる
ビオロジックと一部ビオディナミを実践
手作業中心で健全なブドウ栽培を徹底
醸造は自然酵母とシンプルな工程を重視
衛生管理を徹底し品質を安定させている

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ブルゴーニュ＞アルスナン
生産者 シャソルネイ
品種 ピノノワール
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 13.00％
キャップ コルク
おすすめ料理 エスカルゴ、 仔牛背肉のロティ
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）