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クリストフ・パカレ

[フランスワイン]クリストフ・パカレ キュヴェ ハルイチヴァン 2022 ロゼ 750ml

¥3,730 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

これこそ「真の果実味ロゼ」

クリストフ唯一のロゼ！今年で遂に3年目。 

前年は雹被害で大変だった分、恵の2022年。
作柄も収穫量も申し分なし。

2021年はスモモ系の旨みとキュッとした甘酸っぱい酸が魅力的な仕上がりでしたが、2022は恵のVTになり、フレッシュでジューシーで果実感たっぷりな仕上がりになりました。

フレッシュな果実感でもドライ！
これこそ「真の果実味ロゼ」。

 

クリストフのガメイは、完璧なBIO栽培で、酵母も二酸化硫黄も加えず醸造します。
（年によりワインにより、ボトリング前に、微かな量を加える時もあります。）
だから「畑の味」「年の味」の違いがストレートにボトルに詰め込まれています。
今、自然派で最も注目されているブドウの一つ「ガメイ」。
ストレート・ガメイの本当の魅力が、いよいよ登場してきました！


■タイプ:ロゼ
■生産地:フランス/ボージョレ
■生産者:クリストフ・パカレ
■品種：ガメイ