[フランスワイン]ガングランジェ アルザス シャガラ 2024 白 1000ml

だしと花香が広がる
無添加アルザス白1L

淡くオレンジがかった黄金色。
オレンジやビワ、ジャスミン、
昆布のような香りが立ち上がる。
みずみずしく完全辛口、
残糖0.4g/Lのシャープな酸。
ピノブランとオークセロワ40％、
全白品種のプレス果汁60％を
澱混じりでアッサンブラージュ。
「シャンガラ」はアルザス語で
ジャンを意味する名。

SO2無添加、ノンフィルター。
おすすめの飲み方は
少し冷やして春夏の食卓に。
こんなシーンに、気軽な集まりや
大皿料理と合わせて。

[ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

ドメーヌ・ガングランジェは
1999年に父の畑を継承し設立。
以前は協同組合へ販売していたが
自ら瓶詰めを開始。
1996年より畑は完全ビオへ転換。
同時にビオディナミを実践。
2003年からSO2無添加を試作し
2012年より本格的にサンスフルへ。
モットーは土壌と樹の
最良のバランスを探すこと。