[フランスワイン]アントワーヌ リエナルト ブルゴーニュ アリゴテ 2022 白 750ml

酸が描く、静かに広がる
アリゴテの新しい景色

コンブランシアン村の複数畑をブレンド。
小石混じりの粘土石灰土壌で育った古樹を、
全房主体・低抽出で丁寧に醸造しました。

500L木樽、卵型セメント、炻器で
20ヵ月熟成することで、果実の輪郭を残しながら
奥行きと立体感を引き出しています。

ジュラ的な酸の広がりと、
ブルゴーニュの伝統が重なり合う一本。
アリゴテの繊細さと可能性を
静かに感じさせてくれます。

[アントワーヌ・リエナルト  Antoine Lienhardt］

コート・ド・ニュイ南部、
石灰岩で知られるコンブランシアン村。

一度途切れた家族の歴史を、
2011年にアントワーヌ・リエナルトが再始動。

2019年にはバイオロジック認証を取得し、
馬による耕作や全房醗酵、
瓶詰まで添加物に頼らない
自然なワイン造りへ転換しました。

祖父から受け継いだ5haの畑を、
昔ながらの農家の知恵とともに
次の世代へ手渡すように。

土地と時間に耳を澄ませながら、
いまも進化を続けています。