レミ･セデス
[フランス]レミ･セデス キュヴェ サンプルムース 2021 ロゼ 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
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2021年は霜の影響で収穫量は前年の50％減・・・。
その分、凝縮感たっぷりのプリップリなぶどうが出来た！
オレンジがかったサーモンピンク色の外観。
熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、
レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在！
毎年スタッフを驚かせてくれるサンプルムースだが、
今年は果実の凝縮度がケタ違い！
ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに
全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ！
■タイプ:ロゼ
■生産地:フランス／ロワール
■生産者:レミ･セデス
■品種:ガメイ
■容量：750ml
[インポーターさん資料より]
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