[ドイツワイン]ヴァイングート シェラー&ツィマー ペットナット・ヴァイス 2021 オレンジ泡 750ml

ポカポカ陽気の下で気軽に飲みたいペットナット！（微発泡）

濁りのあるレモンイエロー。
泡はきめ細かく、クリーミーですがそこまで強くなく、ピチピチとした印象。

ポンカンのような日本のみかんの風味やグレープフルーツの皮、鉱物や石灰といったミネラル感、レモングラスのようなフレッシュハーブやセージといったニュアンスも。

アフターに洋梨のほんのりとした甘さや柑橘の皮の苦みがアクセントとなってバランスがいい。
全体的に非常に柑橘系のフレッシュな品のいいジュース感が特徴でサクサク飲みたい気軽なペットナット。

暑い日には最高で、考えずに飲みたいタイプ。
非常に人気なので、お早めに！

[ヴァイングート シェラー&ツィマー-Weingut Scherer&Zimmer]

フェリクス・シェアラーとミヒャエル・ツィマーは一緒にワイン醸造家とし日々勉強をし、さらに同じワイナリーで一緒に働いていました。
ヴァイングート・シェラー&ツィマーはバート・クロツィンゲンで2011年に二人により設立されました。

フェリックスの出身地はバート・クロツィンゲンのシェラーホフで、家族がアスバラガス農園を営んでおり、ぶどうの樹も所有しておりました。
ミヒャエルはベルリンで育ちました。
二人ともカイザーシュトゥール地区のBlankenhornsberg state wineryで見習いとして働き、その後、一緒にガイゼンハイムで勉強。

その後、フェリックスは南バー デンで、ミヒャエルはニュージーランドでワイン醸造家として別々の場所で勉強をしました。
1年後、二人でワイナリーを持つことに。
16歳でワイン醸造家としての見習いとなり、24歳でワイナリーを持つことになりました。

■タイプ：オレンジワイン
■生産地：ドイツ/バーデン
■生産者：ヴァイングート シェラー&ツィマー
■品　種：グートエーデル,ミュラートゥルガウ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:11%
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管