[スペインワイン]マス・ベルトラン ペネデス・クラシック・ペネデス・レゼルヴァ バルマ 泡 750ml

ドザージュ0 gの完全辛口スパークリングワイン！

色合いは透明感のある淡い黄金色。

ドライアップル、リンゴのコンポート、青いアーモンド、ラム酒の香り。

泡立ちは繊細かつ上品で、塩気のあるダシのようなエキスに溶け込むタイトな酸、滋味深いミネラルが複雑な味わいの調和を奏でます。

収穫日はマカベオが9月2日、チャレッロが9月9日、パレリャーダが9月17日。

収量は日照りの影響で35hL/haと例年よりも30%減だった！ドザージュ0 gの完全辛口！

2010年からDOカヴァからDOペネデスに原産地呼称を変更。更に2014 年に厳格なDOクラッシック・ペネデスの認証を取得。

BALMAとはスペイン語で「洞穴」という意味。

SO2は収穫時と一次発酵終了時に合計40mg/L添加。ノンフィルター！

■タイプ:スパークリング
■生産地:スペイン/ペネデス
■生産者:マス・ベルトラン
■品種:マカベオ50%、チャレッロ40%、パレリャーダ10%
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]