[スペインワイン]ロス フライレス ナトクレル 赤 750ml

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

凝縮果実とドライな余韻
地中海らしい力強い赤

完熟ベリーの凝縮した香りと
みずみずしい果実の口当たり
しっかりした骨格ながらも
重すぎずドライにまとまる味わい

モナストレル主体のブレンドで
シラーとガルナッチャが重なり
果実の厚みと奥行きを生みます

「Naturel」は人的介入を抑えた
自然な造りを意味するキュヴェ
SO2無添加で仕上げた一本です

全房発酵とコンクリートタンクで
野生酵母による自然発酵を行い
無濾過・無清澄でボトリング

おすすめの飲み方は軽く冷やして
秋冬の食事やしっかりした料理と
ゆっくり楽しむシーンに最適です

[ロス・フライレス-Los Frailes]

ロス・フライレスはバレンシアで
ベラスケス家が営む家族経営の蔵
1771年に土地を取得して以来
13代にわたり畑を守り続けています

162haの自社畑を所有し
すべて手作業で管理を徹底
石灰質土壌と標高の個性を
そのまま表現する栽培を行います

2002年に有機認証を取得し
2019年からビオディナミへ移行
土壌と自然環境への配慮を重視し
持続可能な畑づくりを実践

醸造では修道士時代から続く
コンクリートタンクを使用し
人的介入を極力抑えた造りを継承
土地の個性を映すワインを生みます