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（インポーターさん資料より）

アベルメンドーサ

[スペインワイン]アベルメンドーサ 5V 2022 白 750ml

Name: [スペインワイン]アベル メンドーサ 5V 2022 白 750ml
Brand: アベル メンドーサ
SKU: 376827
Price: 9350.0 JPY
Availability: InStock

¥9,350 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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スモーキーな香りに、黄色や白の
果実、白い花、バルサムのアロマ。
口当たりは力強く、しなやかで、
オークの風味もほどよく溶け込む。

パイナップルや洋梨のコンポート、
繊細なスパイスが調和し、
味わいは時間とともに膨らむ。
丸みがありつつ、フレッシュで、

果実の香りが鼻に抜けていく。
余韻は長く、ボトル熟成により
さらなる開花が期待できる。

[Abel Mendoza アベル・メンドーサ]

1988年創業。リオハ・アルタの
サン・ヴィセンテ・デ・ラ・ソンシエラにて
夫アベル・メンドーサが栽培を、
妻マイテが醸造を担う二人のワイナリー。

標高380〜620mの斜面に広がる
50以上の小区画を有機農法で耕作。
異なる土壌や気候に寄り添いながら
毎年最良のブドウを育てています。

余計な装飾を省いたエチケット、
手を加えすぎないシンプルな醸造、
毎年変わるヴィンテージの個性を
そのまま映し出す誠実なスタイル。

少量生産ゆえに現地でも稀少で、
ブルゴーニュ的ヴィニュロンとして
スペイン国内外で高い評価を獲得。