[ニュージーランドワイン]ロック・フェリー ブリュット ピノ・ブラン 2022 泡 750ml

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

きめ細かな泡と爽やか酸
軽快に楽しめる辛口スパークリング。

フレッシュな柑橘やリンゴに、
ほんのりナッツの香りが重なります。
泡立ちはスムーズで口当たりは軽やか、
活き活きとした酸が全体を引き締め、
爽やかな余韻が続く辛口タイプです。
手摘みブドウを全房でやさしくプレスし、
培養酵母で発酵後、澱とともに熟成。
MLFを経て瓶内二次発酵し12ヶ月熟成。
おすすめの飲み方はしっかり冷やして。
春夏の食前や軽い前菜と合わせて楽しめます。

[ロック・フェリー- Rock Ferry]

ニュージーランド南島マールボロで
設立された家族経営のワイナリー。
創業者トム・ハッチソンは
有機栽培の先駆者のひとり。
自社畑は約20年にわたり有機管理され、
すべてBioGro認証を取得。
マールボロとセントラル・オタゴに
4つの畑を所有しテロワールを重視。
野生酵母と培養酵母を使い分け、
ワインごとに最適な醸造を行っています。