[オーストラリアワイン]ポッペルヴァイ ルーキー 2024 赤 750ml

ジューシーで軽やか、
だけど芯のあるグルナッシュ

マクラーレン・ヴェイル産のグルナッシュを、
野生酵母で自然醗酵、樽で5ヶ月熟成。
ノンフィルターで仕上げた赤は、
スムーズでジューシーな口あたりに
ハーブの香りが心地よく寄り添います。

飲み心地の良さの中に
確かな存在感を感じる一本。

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■Poppelvej / ポッペルヴァイ

北欧の感性が息づく、
マクラーレン・ヴェイルの新星

デンマーク出身のウフェ・ダイヒマンが
2016年に立ち上げた小さなワイナリー。
マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズの
オーガニック畑からブドウを収穫し、
自然酵母のみで丁寧に醸します。

かつてはコペンハーゲンのワインバイヤーとして
ヨーロッパの名だたる銘醸に触れてきたウフェ。
その経験から、「畑の個性を素直に伝えるには
できる限り人為的な介入を減らすべき」と確信し、
自然な造りにたどり着きました。

実直で繊細な手仕事、
そして北欧らしい静けさと美意識。
いま、マクラーレン・ヴェイルで
最も注目を集める造り手のひとりです。