[イタリアワイン]メンティ リーヴァ アルシーリア 2020 白 750ml

日当たりの良い斜面の味わい

メンティ家が代々所有する畑で、数世代前はアルシーリアと呼ばれる女性が畑の世話をしていました。

日当たりのよい斜面（＝Riva）の畑で、ガンベッラーラの街が一望できます。

透明感と伸びやかな酸の飲み心地を備えながらも旨味があり、味わい深いワインです。

2020VTはカモミールや黄色い花の香りに、果実味が前面にでています。酸とミネラルもバランスがよく、輪郭がはっきりとしています。

メンティについて
イタリアのナチュラルワイン界は、面目を一新

ヴェローナから東へ約25km離れた丘陵地帯、ガンベッラーラの山と畑に、鷹・鷲・雉、ウサギなどが日々現れるのは、「2001年にビオロジックに転換して以来」と、ステーファノ。

2010年からは6haの自社畑にビオディナミを採用。醸造を行う1600年代に建てられた石造りの農家は、建物自体が今なお呼吸しているよう。

ガルガーネガ100％の白ワインを中心に、オレンジワイン、瓶内二次発酵・澱引きなしのスパークリングも造っています。

いずれも個性あふれる洗練されたナチュラルワイン。包み込むようなテクスチュア、優しくあたたかな味わいと、無類にきれいな仕上がりが、本来の姿です。

結果、ワインはイタリア本国でも毎年リリースと同時に完売です。

■タイプ：白ワイン
■生産地：イタリア/ヴェネト
■生産者：メンティ
■品　種：ガルガーネガ
■栽培方法:ビオディナミ
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:スクリュー
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管