[アメリカワイン]ターリー ワイン セラーズ ドラゴン ヴィンヤード ジンファンデル 2021 赤 750ml

標高2250ftの澄んだ凝縮感

標高2250ftに位置するこの
畑はハウエル・マウンテンの
中でも特に高い区画のひとつ。
（地域全体の標高は1400～
2500ftほど）

すぐ隣にはターリーの名畑
ラトルスネイク・ヴィンヤード、
近くにはブラック・シアーズも。
こちらは名手トーマス・リヴァース・
ブラウンが醸造を手がけています。

ドラゴン・ヴィンヤードは東向き、
ラトルスネイクは西向きのため、
後者の方がやや温暖な気候です。

栽培はオーガニックですが、
完全な無灌漑ではありません。

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[ターリー ワイン セラーズ-Turley Wine Cellars]

ジンファンデルとプティ・シラーの
名手として知られるターリー。
ターリー・ワイン・セラーズは1993年、
セントヘレナにて設立されました。

創業者は、フロッグス・リープの
設立者の一人でもあるラリー・ターリー。
全米パーカー5つ星の評価を持つ、
名門ワイナリーとして知られています。

畑はすべてCCOF（カリフォルニア
オーガニック認証）を取得済み。
醸造でも天然酵母による発酵を
一貫して行っています。

かつては新樽比率30％でしたが、
現在は約半分まで抑えられ、
より果実味と畑の個性を尊重した
スタイルへと進化しています。