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ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et Nature
パウンドケーキセット〈オレンジ〉-ロックスキンシー750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
系列店のハンドメイドパウンドケーキ5個とナチュラルワイン(オレンジワイン)のセットです
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パウンドケーキは、熊本産の小麦粉と沖縄産のきび砂糖で優しい味わいに。想いを込めてひとつひとつ自社で手作りしています。
そんな自慢のパウンドケーキのおまかせ5個とオススメのワインをセットにしました。
パウンドケーキの内容例)
塩バニラ2個,クランベリー1個,ラムレーズンココア1個,発酵レモン1個
※内容は時期により異なります
ワインは、オレンジワインの中でも一番人気「ロック スキンシー」

シェイクして飲んで!旨味の詰まったオレンジワイン!
シャルドネとピノ グリを酵母と一緒に2週間のスキンコンタクト。
ピノグリの果皮から薄っすらとオレンジの色合いをワインに移します。発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。
心地よい果皮の苦み、旨味を感じます。澱との接触・攪拌をさせると、より一層旨味が増します。
かなりのドライ、不安定な要素は一切なく、柑橘のフレッシュな香りが続きます。
メンソール感も感じる爽快の味わいです。
※無濾過のため、澱が生じていますが、ボトルを立ててしばらく置くと下面におちつきます。飲むときは澱もよく混ぜて飲んでください。
※こちらの商品は、箱に入れてのお届けとなります
※箱代&包装代込みの価格です
※パウンドケーキの内容は選べません
※ご注文から中2~3日後の発送となります


