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超辛口

食中酒

キレ重視

山田錦

冷酒向き

生産地 静岡県
生産者（蔵元） 初亀醸造
仕込み方法 ー
日本酒度 +10
酸度 ー
原材料 兵庫県産特A地区東條山田錦
精米歩合 55.00％
アルコール度数 15.00度
特定名称 純米吟醸
容器 ー
容量 1800ml
飲み頃温度 冷
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）

初亀醸造

[日本酒]初亀醸造 初亀 からからべっぴん 1800ml

¥4,400 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

キレ抜群、食事を引き立てる
上品な甘み感じる超辛口

日本酒度＋10の超辛口ながら
酸を抑えた設計でバランス良く
ドライな口当たりの中に
東条産山田錦の上品な甘みが広がる
すっと喉を通る軽やかな飲み心地
「からからべっぴん」は
キレの良さと美しさを表した名
精米歩合55％で丁寧に仕込み
おすすめの飲み方は冷酒でキレよく
春夏の食事や揚げ物と気軽に楽しんで

[初亀醸造]寛永13年創業、静岡最古の蔵
初代橋本九郎右衛門が酒造り開始
現在は藤枝市岡部の蔵に集約
全国でも古い歴史を持つ酒蔵
早くから吟醸造りに取り組み
鑑評会での受賞歴も多数
山田錦や誉富士を使い分け
高精白にも耐える米を選定
南アルプス伏流水で仕込み
静岡の食文化との調和を重視

生産地 静岡県
生産者（蔵元） 初亀醸造
仕込み方法 ー
日本酒度 +10
酸度 ー
原材料 兵庫県産特A地区東條山田錦
精米歩合 55.00％
アルコール度数 15.00度
特定名称 純米吟醸
容器 ー
容量 1800ml
飲み頃温度 冷
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）