アールオーヴィンヤード

[日本ワイン]アールオーヴィンヤード RO_W 2021 白 750ml

Name: [日本ワイン]アールオー ヴィンヤード RO_W 2021 白 750ml
Brand: アールオー ヴィンヤード
SKU: 374603
Price: 3630.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥3,630 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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発泡性あり！

ハーバルさや煎茶、カリンやはっさくなどの柑橘感があるとおもいます。また樽由来の甘いニュアンスが感じられます。

開けた手は、発泡性が顕著であるがドライで程よい揮発さんとブドウ由来の酸が感じられます。優しい旨味と心地よい酸が口に広がります。

扱いが難しいものになってしまいましたが、どうぞよろしくお願いいたします。

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2000本のワインブドウを植樹したところからぶどう造りがスタートしました。標高900ｍ付近のちょうどいい気候のなか、ピノグリをはじめ、ピノブランやリースリングなどを栽培しています。

「ro」から始まる英単語はroad,roots, robotなどがありますが、これらを繋げ、「地域に根ざし、健全なブドウを栽培し、心躍るようなワインをつくる」という意味がヴィンヤード名に込められています。

■タイプ：白
■生産地：日本/長野県
■生産者：アールオーヴィンヤード
■品種：シャルドネ主体
■容　量：750ml

[造り手さん資料より]