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共栄堂

[日本ワイン] 共栄堂 K21AK_DD_02 橙(オレンジ) 750ml

通常価格 ¥2,400 (税込)
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※おひとり様3点まで

共栄堂2021年謹製造 秋リリースの橙の2

やや透明感を持った薄い山吹色。

ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感もあります。ほんのりメロンですね。

口当たりは爽やかでフェンネルやトマトの香りもします。空気と絡めると杉のような香りもします。徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスも感じます。


少し大きめのグラスが優しさを増幅してくれるような気がします。温度も高めで大丈夫と思います。

赤いお肉が食べたい。ローストビーフでもステーキでもマスタードソースで食べたい気分です。鴨しゃぶにセリどうでしょうか? 


2021年の甲州種を大樽と中樽で約10か月から半年熟成致しました。

醸し甲州種と普通に絞った(ジュース仕立て)が基本です。

今回のエチケットは「画竜点睛」です。目も彫刻いただきましたので、天に上る勢いで、山梨県やワイン業界を盛り上げたいと思っています。

■タイプ:橙(オレンジ)
■生産地:日本/山梨県
■生産者:共栄堂
■品種:甲州
■容量:750ml

(生産者さんコメント参考)

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