[日本ワイン] 共栄堂 K21AK_DD_02 橙（オレンジ） 750ml

共栄堂2021年謹製造　秋リリースの橙の2

やや透明感を持った薄い山吹色。

ミルキーでココナッツの香り、ベーコンやトースト感もあります。ほんのりメロンですね。

口当たりは爽やかでフェンネルやトマトの香りもします。空気と絡めると杉のような香りもします。徐々にピールのような渋みと白コショウ系のスパイスも感じます。

少し大きめのグラスが優しさを増幅してくれるような気がします。温度も高めで大丈夫と思います。

赤いお肉が食べたい。ローストビーフでもステーキでもマスタードソースで食べたい気分です。鴨しゃぶにセリどうでしょうか？　

2021年の甲州種を大樽と中樽で約10か月から半年熟成致しました。

醸し甲州種と普通に絞った（ジュース仕立て）が基本です。

今回のエチケットは「画竜点睛」です。目も彫刻いただきましたので、天に上る勢いで、山梨県やワイン業界を盛り上げたいと思っています。

■タイプ:橙（オレンジ）
■生産地:日本/山梨県
■生産者:共栄堂
■品種:甲州
■容量：750ml

（生産者さんコメント参考）