ドメーヌポンコツ

[日本ワイン] ドメーヌポンコツおやすみなさいロゼ泡 750ml

Name: [日本ワイン] ドメーヌ ポンコツ おやすみなさい ロゼ泡 750ml
Brand: ドメーヌ ポンコツ
SKU: 374648
Price: 1980.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥1,980 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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濁って杏色。南国の果実の香りに杏や梅の過熟感。

食べ頃のあんぽ柿をかじったような香りからジュワッとした酸が続くのが良い。

特徴なのは微炭酸の弱さ。全体のバランスを保っている。

さらに飲み進めるとオリも入ってきて、タンニンが口をしめたり、ビターな雰囲気も出たり、時々でテンポの変化がある味わいも楽しい。

■タイプ:ロゼ泡
■生産地:日本/山梨県
■生産者:ドメーヌポンコツ
■品種:巨峰、藤稔、ピオーネ、甲州主体プティマンサン、カベルネ・フラン等ヴィニフェラ少量
■容量：750ml

（生産者さんコメント参考）