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ドメーヌ オヤマダ
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2022 赤 750ml
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毎日飲みたい小山田さんのワイン
熟れたイチジクの果肉のような色。 赤いベリー系の香りはイケイケで過熟なイチゴ、カシスの香り。
開けたてはトップから巨峰由来の派手な香りを感じる。野バラのようなグリーンさ が相まった白い花の香りも楽しい。
味わいは落ち着きがあり、隠れた酸と舌先に残るタニックやカカオ感が締める。
萱刈のカベルネフランと上神内川のマスカットベーリーAに加え、大久保のムールヴェードル、日向のサンジョヴェーゼを少量使用。
2022年は、特別に牧丘地区倉科の巨峰や塩山地区藤木のメルローなどが加わって いる。
■タイプ:赤
■生産地:日本/山梨
■生産者:ドメーヌ オヤマダ
■品種:カベルネフラン、マスカットベリーA 主体、ムールヴェードル、巨峰、 メルロー
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
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