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ドメーヌ オヤマダ
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ BOW!(バウ) 2022 白 750ml
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毎日飲みたい小山田さんのワイン
クリームがかった山吹色。和栗感や 熟した柑橘、花梨の香りがふわっと香ってくるところに安心感を覚える。
パイナップルの香りは溌剌として、いつもの白い花は穏やか。
デラウェアに酸が しっかりと残った年であり、酸の伸びはよく充実した果実も感じる。
蟹沢、西山、相干場、赤尾そして的場のデラウェアを主体に日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保の プチマンサン、相干場のルーサンヌを使用。
相干場のヴィニフェラは 年々収量を増している。的場は2021 年から加わった。
■タイプ:白
■生産地:日本/山梨
■生産者:ドメーヌ オヤマダ
■品種:デラウェア主体、 プチマンサン、ルーサンヌ、 シュナンブラン他少量
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
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