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ドメーヌ オヤマダ
[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2020 赤 750ml
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身体に染み渡る/見つけたら即ゲットの人気ワイン
すでに明るい。すみれやパンジーの紫色の花に、赤シソの実。
腐葉土にシャンピニオン、鰹節の香りがいっぱいに広がる。
今年はライトなスタイルで、黒い果実でもジューシーさがある。
フレッシュなプルーンの果実に、ローズマリーといったハーブを感じる。
タンニンの柔らかさも飲み心地を良くしている。
畑は、長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培でヴィニフェラが混植されている。
標高約 700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く 酸を維持できるなど、ブドウにとってまさに理想の土地!
ブドウのポテンシャルと土地の個性を感じることができる。
この畑から仕込まれたワインのコンセプトは 「北のエレガンス」。
2015年より30a畑を 拡張し、黒ブドウは新たにカベルネフラ ン、トゥルソー、ムールヴェードルの若木のブドウがブレンドされている。
■タイプ:赤
■生産地:日本/山梨
■生産者:ドメーヌ オヤマダ
■品種:カベルネ・フラン その他
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]
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